Контекст
Осенью 2015 года наша команда открыла новый бренд и концепцию - Garden. «Сад внутри города» символизирует особое место среди суетливых будней, вне зависимости от времени года.
Мы приступили к приготовлению кофе и непринужденному общению с гостями. Наш девиз тогда и сейчас «мы хотим стать Вашей любимой кофейней». Нашу работу быстро оценили любители кофе в Тюмени.
Мы очень общительные и любим кофе. Мы хотим, чтобы люди больше общались и пили больше кофе. Вся наша работа направлена именно на это.
Кофейни
Мы помогаем тюменцам в их повседневной жизни - проводить встречи с клиентами, встречаться с друзьями, отдыхать после учебы или работы, готовиться к следующим занятиям, наполняться энергией и бодростью.
Для этого мы выбираем места, куда удобно добраться и откуда открывается красивый вид на наш город.
Заботимся о доступности цен, чтобы можно было встретиться за чашкой кофе каждый день.
С помощью дизайна, современной музыки и обаятельных бариста создаем непринужденную атмосферу для диалога.
Кофе
Наши гости пьют кофе, сделанный по самым современным мировым стандартам.
Мы многократные участники и призеры Российского и Уральского чемпионатов бариста. В нашей команде есть сертифицированные судьи чемпионатов бариста и обжарщики, аттестованные по стандартам SCA, а также профессиональные оценщики вкуса кофе. Чтобы оставаться на острие рынка регулярно посещаем российские и мировые выставки и чемпионаты, посвященные кофе, а также кофейные плантации в странах экспортерах.
Мы тщательно подходим к выбору зеленого кофе и технологии его обжарки. Выбор является для нас непрерывным процессом, потому что кофе живой продукт, нужно постоянно реагировать на изменения партии, времени года и предпочтения гостей.
После выбора, контролируем качество каждой партии более чем по 20 пунктам.
Постоянное обучение друг у друга, а так же у внешних профессионалов и постоянная проверка знаний и навыков сформировали особую культуру по отношению к кофе со стороны наших бариста. Они настоящие профессионалы и очень глубоко понимают вклад своих действий на впечатления и ощущения гостей.
Напитки
Если вы не пьете кофе - не страшно, ведь нам есть, что предложить - к любому напитку в Гарден мы имеем такой же выверенный подход, как к кофе.
Сочетаем любимые и неожиданные вкусы, тщательно продумываем содержание каждого компонента, чтобы было легко и приятно пить.
Пробуем разные технологии смешивания и приготовления, чтобы получить лучшие вкусовые и тактильные ощущения.
Сезонные продукты и как раз в нужное время года. Горячие витаминные чаи зимой и освежающие лимонады летом.
Лучшие отобранные ингредиенты. Молочные коктейли из натурального мороженного, Горячий какао из бельгийского шоколада: молочный и с повышенным содержанием темного шоколада. Отобранные профессионалами китайские красный (черный, по-нашему) и зеленый чаи. Свежевыжатые фруктовые соки.
Любой напиток в Гарден будет по душе и под любое настроение и погоду.
Подход
Наш подход - это углубление в детали. Индустрия Specialty Coffee очень молодая, поэтому мы постоянно узнаем что-то новое, внедряем это у себя и, поверьте, это настоящее удовольствие.
Кофейни GARDEN — это
- первая компания в городе Тюмень с собственной обжаркой кофе класса Speciality
- первая кофейня со своим тренинг центром, для подготовки бариста
- первые в городе участники чемпионата среди кофеен Russian Coffee Cup
- первые в городе участники и призеры Российского Чемпионата бариста
Нам есть, чем вас удивить:
- классические и авторские напитки
- авторская кухня
- всегда дружеская и непринужденная атмосфера
- приветливые бариста, которые заряжают энергией не только при помощи вкусного кофе, а еще и своими улыбками
- расположение в центре Тюмени с великолепным панорамным видом на улицы города
- у каждой кофейни уникальный интересный дизайн
- самая крупная сеть кофеен в городе
- сайт онлайн заказа
Мы очень общительные и любим кофе!
Ждём вас в гости!
Адреса наших кофеен:
г. Тюмень
ул. Республики, 65, МФК "Калинка"
будни и выходные: с 7.30 до 23.00
ул. Республики, 42, напротив "Океана"
будни и выходные: с 7.30 до 23.00
ул. Советская, 51/3, галерея "Монблан"
будни: с 7.30 до 22.00
выходные: с 10.00 до 22.00
ул. Малыгина, 90, ЖК "Паруса"
будни и выходные: с 7.30 до 23.00
ул. 50 лет Октября, 57в, ЖК "Новин"
будни и выходные: с 7.30 до 23.00
ул. Ю.-Р.Г. Эрвье, 30 к4, ЖК "Европейский"
будни и выходные: с 7.30 до 23.00
ул. Ленина, 2а, ТОЦ "Панорама"
будни и выходные: с 7.30 до 23.00
ул. Мельникайте, 84
будни и выходные: с 7.30 до 23.00
ул. Республики, 143а, БЦ "Gazoil-Plaza"
будни: с 7.30 до 19.00
суббота и воскресение: выходные
Телеграмм: https://t.me/gardencoffee
ВКонтакте: https://vk.com/gardencoffee
Телефон: +7 932 474 9008
