Контекст 

Осенью 2015 года наша команда открыла новый бренд и концепцию - Garden. «Сад внутри города» символизирует особое место среди суетливых будней, вне зависимости от времени года.

Мы приступили к приготовлению кофе и непринужденному общению с гостями. Наш девиз тогда и сейчас «мы хотим стать Вашей любимой кофейней». Нашу работу быстро оценили любители кофе в Тюмени. 

Мы очень общительные и любим кофе. Мы хотим, чтобы люди больше общались и пили больше кофе. Вся наша работа направлена именно на это. 

Кофейни 

Мы помогаем тюменцам в их повседневной жизни - проводить встречи с клиентами, встречаться с друзьями, отдыхать после учебы или работы, готовиться к следующим занятиям, наполняться энергией и бодростью.

Для этого мы выбираем места, куда удобно добраться и откуда открывается красивый вид на наш город. 

Заботимся о доступности цен, чтобы можно было встретиться за чашкой кофе каждый день. 

С помощью дизайна, современной музыки и обаятельных бариста создаем непринужденную атмосферу для диалога. 

Кофе 

Наши гости пьют кофе, сделанный по самым современным мировым стандартам. 

Мы многократные участники и призеры Российского и Уральского чемпионатов бариста. В нашей команде есть сертифицированные судьи чемпионатов бариста и обжарщики, аттестованные по стандартам SCA, а также профессиональные оценщики вкуса кофе. Чтобы оставаться на острие рынка регулярно посещаем российские и мировые выставки и чемпионаты, посвященные кофе, а также кофейные плантации в странах экспортерах. 

Мы много спорим, когда подходит время выбирать зеленый кофе и технологию его обжарки. Выбор является для нас непрерывным процессом, потому что кофе живой продукт, нужно постоянно реагировать на изменения партии, времени года и предпочтения гостей. 

После выбора, контролируем качество каждой партии более чем по 20 пунктам. 

Постоянное обучение друг у друга, а так же у внешних профессионалов и постоянная проверка знаний и навыков сформировали особую культуру по отношению к кофе со стороны наших бариста. Они настоящие профессионалы и очень глубоко понимают вклад своих действий на впечатления и ощущения гостей.

Напитки

Если сегодня или вообще не пьете кофе - отлично, ведь нам есть, что предложить - к любому напитку в Гарден мы имеем такой же выверенный подход, как к кофе. 

Сочетаем любимые и неожиданные вкусы, тщательно продумываем содержание каждого компонента, чтобы было легко и приятно пить. 

Пробуем разные технологии смешивания и приготовления, чтобы получить лучшие вкусовые и тактильные ощущения. 

Сезонные продукты и как раз в нужное время года. Горячие витаминные чаи зимой и освежающие лимонады летом. 

Лучшие отобранные ингредиенты. Молочные коктейли из натурального очень вкусного екатеринбуржского мороженного, Горячий какао из бельгийского шоколада, молочный и с повышенным содержанием темного шоколада. Отобранные профессионалами китайские красный (черный, по-нашему) и зеленый чаи. Свежевыжатые фруктовые соки. 

Любой напиток в Гарден будет по душе и под любое настроение и погоду. 

Подход

Наш подход - это углубление в детали. Руководство компании не имеет бизнес-образования, а индустрия Specialty Coffee очень молодая, поэтому во всем приходиться разбираться самим. Мы постоянно узнаем что-то новое, внедряем это у себя и, поверьте, это настоящее удовольствие работать во вновь созданной компании каждые полгода. 

Кофейни GARDEN — это

- первая компания в городе Тюмень с собственной обжаркой кофе класса Speciality

- первая кофейня со своим тренинг центром, для подготовки бариста

- первые в городе участники чемпионата среди кофеен Russian Coffee Cup

- первые в городе участники и призеры Российского Чемпионата бариста

Нам есть, чем вас удивить: 

- классические и авторские напитки

- авторская кухня

- всегда дружеская и непринужденная атмосфера

- приветливые бариста, которые заряжают энергией не только при помощи вкусного кофе, а еще и своими улыбками

- расположение в центре Тюмени с великолепным панорамным видом на улицы города

- у каждой кофейни уникальный интересный дизайн

- самая крупная сеть кофеен в городе

- сайт онлайн заказа          https://gardencoffee.ru/

Мы очень общительные и любим кофе 

Ждём вас в гости!

Адреса наших кофеен:

г. Тюмень

ул. Республики, 65, МФК "Калинка"

будни: с 7.30 до 23.00

выходные: с 10.00 до 23.00

ул. Республики, 42, напротив "Океана"

будни и выходные: с 7.30 до 23.00

ул. Советская, 51/3, галерея "Монблан"

будни: с 7.30 до 22.00

выходные: с 10.00 до 22.00

ул. Малыгина, 90, ЖК "Паруса"

будни и выходные: с 7.30 до 23.00

ул. 50 лет Октября, 57в, ЖК "Новин"

будни и выходные: с 7.30 до 23.00

ул. Ю.-Р.Г. Эрвье, 30 к4, ЖК "Европейский"

будни и выходные: с 7.30 до 23.00

Ссылка на инстаграм: https://www.instagram.com/gardentmn/

Онлайн-меню: https://gardenmenu.ru