Завтраки
Драник с рийетом из тунца
Драник с рийетом из тунца и яйцом пашот, со свежими овощами под соусом цитронет, миксом из семечек и кунжутом
Драник с форелью
Драник с форелью под соусом голландез, свежим огурцом и томатами черри, заправленными соусом цитронет
Омлет с трюфельным соусом
Омлет с трюфельным соусом, моцареллой и пармезаном, салатом из свежих овощей с кунжутным соусом и ремесленным хлебом.
Деревенский завтрак
Нежное картофельное пюре с глазуньей из одного яйца, хрустящим беконом, сочной колбаской и подпеченным ломтиком ремесленного хлеба. Подается с салатом из свежего огурца и томата черри со сметаной.
Норвежский завтрак
Свежая слабосоленая форель под ароматным соусом песто, 2 яйца пашот, спелый авокадо, крем из нежного творожного сыра и листья салата с огурцом и миксом жареных семечек. Подается с ломтиком ремесленного хлеба.
Ливанский завтрак
Бархатное пюре из нута с запеченным перцем, кремом из творожного сыра и миксом из семечек. Подается с глазуньей (1 яйцо) и теплой питой.
Скрэмбл с салатом
Скрэмбл из трех яиц с салатом из свежих овощей. Подается с ломтиком ремесленного хлеба.
Скрэмбл с форелью
Скрэмбл из двух яиц со свежей слабосоленой форелью и кремом из нежного творожного сыра. Подается с ломтиком ремесленного хлеба и с салатом из свежих овощей.
Каша пшенная с тыквой
Пшенная каша с тыквой на молоке с нежной запечённой в мёде тыквой.
Каша овсяная с карамельным бананом
Овсяные хлопья, томленные на кокосовом молоке, дополняются вишневым компоте, карамелизированным бананом и миксом из семечек
Рисовая каша на кокосовом молоке с кешью и манго
Рисовая каша, томленная на кокосовом молоке, гарнируется сочными кусочками манго и кешью.