Норвежский завтрак

Свежая слабосоленая форель под ароматным соусом песто, 2 яйца пашот, спелый авокадо, крем из нежного творожного сыра и листья салата с огурцом и миксом жареных семечек. Подается с ломтиком ремесленного хлеба.